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La petite popotte de stef60240

La cuisine j'adore, MIAM MIAM, à la découverte de mes créations, c' parti...

Endives au jambon _ riz à ma façon

Pour 4 personnes
Plat

Très bon, j'adore

Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 35 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 endives coupés en 2


4 tranches de jambon


4 tranches de lard fumés


oignon


thym laurier & poivre


250 ml d'eau + 1 cube de volaille


50 ml de vin blanc


4 CS de crème fraiche


1 verre 1/2 de riz


Préparation :

Couper les endives en 2 et faire dorer dans un filet d'huile d'olive dans le cookéo 

Les enrouler dans du jambon et lard 

Réserver 

Faire dorer l'oignon 

Ajouter les endives, le bouillon, le thym le laurier sel poivre 

Faire cuire 20 minutes 

Ajouter la crême fraiche et le riz 

Cuire 11 minutes 

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