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Sauté de porc sauce roquefort / carottes
Par Stef60240
https://cuisine.land/la-petite-popotte-de-stef60240/1996-recette-saute-de-porc-sauce-roquefort-carottes.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
600 g de sauté de porc
4 carottes
100 g de roquefort
300 ml d'eau
quelques champignons
2 CC de fond de veau
75 g de lardons natures
10 cl de vin blanc
poivre
4 carottes
100 g de roquefort
300 ml d'eau
quelques champignons
2 CC de fond de veau
75 g de lardons natures
10 cl de vin blanc
poivre
Préparation :
Lancer le mode DORER et ajouter immédiatement le porc et les lardons.
Faire revenir pendant 3 minutes de chaque côté.
Ajouter le vin blanc et laisser mijoter 2 minute.
Mettre le roquefort coupé en petits morceaux.
Ajouter les carottes épluchées et coupées en gros morceaux
Poivrer (ne pas saler) et remuer
Arroser avec le fonde de veau délayé dans l'eau
Programmer 20 minutes de CUISSON SOUS PRESSION
Accompagner de pâtes fraîches