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Pâte à la carbonara

Par Stef60240
https://cuisine.land/la-petite-popotte-de-stef60240/1232-recette-pate-a-la-carbonara.html

Plat
4 Cuisson : 4 min
Pâte à la carbonara

Ingrédients :

1 oignon
300 g de lardons fumés
2 jaunes d'oeufs
25 cl de creme fraiche
350 ml d'eau
300 g de pâte crues
sel et poivre
60 g de parmesan

Préparation :

  1. En mode DORER, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile 
  2. Ajouter les lardons, 2 jaunes d'oeufs battus avec les 25 cl de creme fraiche 
  3. Ajouter l'eau et les pâtes
  4. Sel, poivre 
  5. Mélanger le tout 
  6. Mettre en mode TORTELLINI AU JAMBON
  7. Ajouter 60 g de parmesan en fin de cuisson 

 

PROLONGER LA CUISSON D ENVIRON 2-3 MINUTES POUR QUE LES PATES SOIT BIEN CUITES JE TROUVE