Suivre ce blog

Connexion




la petite mémoire culinaire de teadjy

salade aux boudins blancs cocktail

Publié le 23/10/2017 à 13:29 dans salade

j'adore associé le chaud /froid dans mes salades , alors autant en profiter à cette saison :-D

et c'est aussi l'occasion d'utiliser parfois les restes ;-D

avec noel dans un mois les promos fleurissent et donne des idées ;-D

Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

salade feuille de chène


quelques tomates cerises


un reste de légumes grillés maison = oignon aubergine courgette au thym


1 paquet de boudin blanc cocktail pour apéritif



pour la vinaigrette :


2 cas huile d'olive


2cas huile de colza


1 cas vinaigre balsamique


un peu de moutarde = j'en avais aromatisé à l'olive ^^


persil ciboulette ail


sel poivre


Préparation :

faire revenir les boudins dans une poele avec une  noisette de margarine

au bout de 5 mns environ y ajouter les légumes grillés

pendant ce temps préparer la salade selon si fraiche ou en sachet

préparer la vinaigrette

assaisonner la salade et la repartir dans les assiettes

couper en deux les tomates cerises et les repartir sur la salade

ajouter dessus ensuite le mélange chaud boudin légumes

 

je regrette juste de ne pas avoir eu un peu oignon frits déshydratés...pignon pin ou graines mélangés, je pense que cela aurait été un plus

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre