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La petite cuisine de Corinne

Je cuisine pour mes enfants et ma famille. Une cuisine simple à portée de tous.
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Moelleux courgettes coeur Apéricube Tupperware

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Toujours à la recherche de nouvelles recettes de légumes pour que mes enfants ne se lassent pas.... Aujourd'hui un moelleux aux courgettes simple et sympa pour accompagner une viande rouge par exemple...

Moelleux courgettes coeur Apéricube Tupperware
Regale :
6 personnes
Préparation :
10 min
Cuisson :
25 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

2 œufs


100 g de farine


5ml de levure chimique


75 ml de lait à température ambiante


50 ml d'huile ('huile d'olive pour moi)


Sel, poivre


12 apéricubes (parfum au choix)


125 g de courgettes



Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier battez les œufs en omelette, puis ajoutez la farine, la levure, le lait l'huile et le sel et le poivre. Mélangez le tout.
  3. Dans l'extra chef ou un robot, hachez la courgette lavée mais pas épluchée et ajoutez la à la préparation.
  4. Répartissez la préparation dans le moule à moelleux (s'il n'est pas en silicone, beurrez et farinez le moule) puis enfoncez deux apéricubes par alvéoles de façon à ce que les apéricubes soient recouvert de pâte.
  5. Enfournez pour 25 minutes.
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Corinne1972

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