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~La cuisine une passion~

Tout le monde peut mettre la main à la pâte.

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Cookie salée au jambon

Publié le 21/11/2017 à 9:13 - Apėro Apero
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos : 5 min
Difficulté : Facile
Cookie salée au jambon

Ingrédients :

~ 140g de farine


~ 60 g de beurre fondu


~ 1 oeufs


~ 50 g de Comté râpée


~ 100g de dès jambon


~ 1 c à c de levure


~ sel / poivre


~ herbes aromatique si vous souhaitez



Préparation :

Préchauffez le four à 180°C 

Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage, la levure, le sel, et le dès de jambon ( plus les herbes ).

Ajoutez le beurre fondu et l'oeuf battu. Malaxez pour avoir une pâte homogène.

Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé, et disposez dessus des petites boucles de pâte de taille d'une grosse noix, que vous aplatirez avec la main.

Enfournez 15 min, jusqu'à que les cookie soient bien dorés.

Servir tièdes ou froids, et décorez ces petits cookies salés en une bouchée.

On change de pièce ?

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