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Cookie salée au jambon

Par Marmottine41
https://cuisine.land/la-cuisine-une-passion/4119-recette-cookie-salee-au-jambon.html

Apero
4 Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 5 min
Cookie salée au jambon

Ingrédients :

~ 140g de farine
~ 60 g de beurre fondu
~ 1 oeufs
~ 50 g de Comté râpée
~ 100g de dès jambon
~ 1 c à c de levure
~ sel / poivre
~ herbes aromatique si vous souhaitez

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C 

Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage, la levure, le sel, et le dès de jambon ( plus les herbes ).

Ajoutez le beurre fondu et l'oeuf battu. Malaxez pour avoir une pâte homogène.

Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé, et disposez dessus des petites boucles de pâte de taille d'une grosse noix, que vous aplatirez avec la main.

Enfournez 15 min, jusqu'à que les cookie soient bien dorés.

Servir tièdes ou froids, et décorez ces petits cookies salés en une bouchée.