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La cuisine pour mon bébé

pour les grands et aussi les bébés

Ce blog je le fais pour montrer au maman qui sont comme moi, pour leur enfant qui ne veulent pas manger des petits pots industriels qui préfère le fait maison tout ce qui sera écrit les bébés peuvent les manger
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Gateau fourré au Nutella

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J'ai toujours aimé les gâteau fourrés au chocolat mais je ne penser pas qu'il serait simple à faire et meilleur aussi.

Gateau fourré au Nutella
Préparation :
35 min
Cuisson :
10 min
Temps repos :
1.3 h
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Moyen

Ingrédients :

Pour une Vingtaine de pièces :


220 g de beurre pommade ( beurre moulé de Bretagne)


200 g de sucre glace


1 œuf


350 g de farine type 55


1 cuillère à café d'arôme de vanille


5 g de levure chimique où 2 cuillères à café


1 pincé de sel



Nutella




Préparation :

Dans un premier temps, sortez le beurre de frigo 2 où 3 heures avant de commencer pour qu'il soit pommade. ( Si vous êtes comme moi, que vous vous y prenez à la dernière minute j'ai une petite astuce vous mélanger le beurre dans un robot a pâtisserie pendant 10 à 15 minutes en vitesse moyenne.)

Mélanger le beurre pommade et le sucre glace à l'aide d'un robot. Il faut que le tout soit bien homogène.

Dans un petit bol, mélanger l’œuf et l’arôme de vanille.

Dans un autre saladier, mettre la farine, le levure et la pincé de sel.

Une fois que vous avez vos 3 préparations prenez un dernier saladier :

Mettre en premier le mélange vanille et œuf y ajouter une cuillère à soupe de mélange sec, mélanger le tout avec une cuillère en bois.

Maintenant ajouter la préparation beurre et sucre glace  et le reste de la farine.

Courage maintenant pétrissez la pâte avec les mains sa sera plus simple, votre pâte sera prête quand vous ferais une boule qui se tiens.

Une fois fais laisser, filmer la boule et la laisser se reposer 1h au frigo.

Place au montage

Préchauffer votre four à 200°C (th 7)

Étaler la pâte sur un plan de travail entre deux feuilles de papier cuisson.

Essayer d'obtenir une épaisseur d'un demi centimètre, une fois couper des rectangles dans la largeur de votre pâte.

Maintenant avec une cuillère à café vous étaler le nutella  à environ 1cm du bord d'un des rectangles sur environ 2 à 3 cm de longueur.

Place au pliage; vous rabattez le cotez où il y a qu'un centimètre sur lui même puis un deuxième petit tour.

Une fois fais pour enfourner pendant 10 minutes à 200°C (th 7).

Laisser reposer 15 minutes avant la dégustations.

 

 

Bonne dégustations à vous.

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