Préchauffer votre four à 180°C (th 6)

Dans une casserole

Mettre l'eau et le beurre, les porter a ébullition.

Une fois que l'eau et le beurre bous, ajouter d'un coût sec la farine  ou vous aurais déjà mis le sel marin selon vos gout.

Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une boule qui se détache des parois de la casserole.

Laisser refroidir quelque minutes. (environ 5 à 10 minutes)

Une fois celle-ci froide ajouter les œufs un à un et avant d'en remettre un il faut qu'il soit totalement incorporer dans la pâte.

Une fois tout les œufs ajouter incorporer le gruyère râpée, mélanger bien avec une cuillère en bois.

Pour faire vos gougère prenais deux cuillères et faite des petites boules déposer sur un papier cuisson.

Enfourner à 180°C (th 6) pendant 20 à 25 minutes.