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Fondant au chocolat en forme d'ourson

Par laura
https://cuisine.land/la-cuisine-pour-mon-bebe/1791-recette-fondant-au-chocolat-en-forme-d-ourson.html

6 Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 5 min

Mon fils aime beaucoup et cela peut être une idée de gâteau d'anniversaire.

 

Fondant au chocolat en forme d'ourson

Ingrédients :

200g de chocolat noir pâtissier
200g de beurre
250g de sucre
1 cuillère à soupe de farine
5 œufs

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (th 6)

Faite fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.

Quand il est fondu ajouter le sucre et bien mélanger.

Attendre 5 minutes.

Ajouter les œufs 1 à 1 tout en mélangeant avant d'ajouter un autre œuf il faut que le premier soit bien incorporer.

Le mélange commence a devenir épais et cela est normale.

Ajouter la farine et mélanger bien.

Verser la pâte dans un moule préalablement beurrer et fariner.

Enfourner à 180°C (th 6) pendant 20 à 30 minutes. Votre fondant est prêt quand le dessus est légèrement craquer  comme ceci 

 

 

Bonne dégustation a vous. Avec une crème anglaise c'est merveilleux.