La mangue apporte des anti-oxydants et de la vitamine C, deux substances qui permettent de limiter l'impact des radicaux libres générés par l'organisme lors d'un stress.
Ingrédients :
Pour 2 personnes:
- 1 mangue
- 100g de fromage blanc à 0% de MG
- 10cl d'infusion au tilleul
- 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine, d'azukis ou de sarrasin
- 1 cuillère à soupe de miel de tilleul
Préparation :
Versez l'infusion de tilleul dans une casserole. Ajoutez la cuillère à soupe de miel, et laissez cuire à petits frémissements. Laissez refroidir.
Épluchez la mangues et la couper en petits morceaux. Réservez.
Mélangez le fromage blanc et la moitié du sirop au tilleul.
Répartissez la moitié des cubes de mangue dans les verres ou pots de présentation. Arrosez les du reste du sirop de tilleul. Couvrez les de la moitié du fromage blanc, puis des flocons d 'avoine (ou autres) . Faites une nouvelle couche de mangue et de fromage blanc. Réservez au frais jusqu' à la dégustation. Bon appétit!
Pour plus de gourmandise, vous pouvez remplacer les flocons d'avoine par des biscuits!
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