Le poulet ressort croustillant, avec la moutarde dorée au dessus et un gout sublime au palet
Ingrédients :
* 1 poulet ou des cuisses de poulet
* moutarde fine et forte amora
* herbes de Provence
* sel et poivre
* 1 filet d'huile d'olive
Préparation :
1 - Préchauffer le four à 180° (TH6)
2 - Dans un plat allant au four, déposer le poulet sur un filet d'huile d'olive et le badigeonner de moutarde et d'herbe de Provence.
Saler et poivrer
3 - Cuire pendant 1 heure en ajoutant 10 cl d'eau au fond du plat
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