Suivre ce blog

Connexion




La cuisine de stef

J'adore cuisiner, créer, inventer dans ma cuisine ...

Retour sur la page d'accueil

Rôti de dinde aux champignons et sa sauce au vinaigre balsamiqu

PLAT VIANDE
Rôti de dinde aux champignons et sa sauce au vinaigre balsamiqu
Regale :
6 personnes
Préparation :
15 min
Cuisson :
50 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

* 1 roti de dinde


* 1/2 oignon


* 1 CS d'huile d'olive


* 30 cl d'eau


* 15 cl de vin blanc


* 1 cube bouillon


* 50 ml de vinaigre balsamique


* 1 CS de concentré de tomate


* 2 CC de paprika


* 1 CS de maïzena


* 20 cl de crème liquide à 15% de MG


* 500 gr de champignons surgelés ( à faire décongeler pendant la cuisson de la viande)


* sel et poivre


Préparation :

1 - Dans la cuve de mon cookéo, faire chauffer l'huile 

Y faire revenir l'oignon émincé puis le rôti de dinde sur toutes ses faces

2 - Mouiller avec le vin blanc, porter à ébullition. 

Rajouter l'eau et le bouillon cube, le concentré de tomate, le paprika et le vinaigre balsamique 

Saler et poivrer . 

Fermer le COOKEO et faire cuire 35 minutes 

3 - Rajouter ensuite les champignons et faire chauffer 5 minutes 

4 - Prélever un peu de crème et y mélanger la maïzena. 

Mélanger  avec le reste de la crème et verser dans la cocotte . 

faire épaissir pendant 10 minutes

Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!