Ingrédients :
* 1 roti de dinde
* 1/2 oignon
* 1 CS d'huile d'olive
* 30 cl d'eau
* 15 cl de vin blanc
* 1 cube bouillon
* 50 ml de vinaigre balsamique
* 1 CS de concentré de tomate
* 2 CC de paprika
* 1 CS de maïzena
* 20 cl de crème liquide à 15% de MG
* 500 gr de champignons surgelés ( à faire décongeler pendant la cuisson de la viande)
* sel et poivre
Préparation :
1 - Dans la cuve de mon cookéo, faire chauffer l'huile
Y faire revenir l'oignon émincé puis le rôti de dinde sur toutes ses faces
2 - Mouiller avec le vin blanc, porter à ébullition.
Rajouter l'eau et le bouillon cube, le concentré de tomate, le paprika et le vinaigre balsamique
Saler et poivrer .
Fermer le COOKEO et faire cuire 35 minutes
3 - Rajouter ensuite les champignons et faire chauffer 5 minutes
4 - Prélever un peu de crème et y mélanger la maïzena.
Mélanger avec le reste de la crème et verser dans la cocotte .
faire épaissir pendant 10 minutes.
🍴 La newsletter La cuisine de stef
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de calimero_stef.
