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La cuisine de stef

J'adore cuisiner, créer, inventer dans ma cuisine ...

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Sauté de veau à la tomate COOKEO

PLAT VIANDE

Je vous propose aujourd'hui un SAUTE DE VEAU A LA TOMATE que j'ai réalisé et qui était vraiment délicieux 

Sauté de veau à la tomate COOKEO
Regale :
4 personnes
Préparation :
5 min
Cuisson :
40 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

500g d'épaule de veau désossée



1 oignon



1 carotte



2 gousses d'ail



250g de champignons de Paris



1 petite boîte de tomates pelées concassées



1/2 L de fond de veau



1 bouquet garni



Thym



Huile



Sel et poivre


Préparation :

Programmez le Cookeo sur Cuisson  Dorer et ajouter les morceaux de Veau dans un peu d'huile et faites les revenir 5 minutes (toutes les faces).

Ajouter l'oignon émincé, la carotte coupée en cubes, les gousses d'ail. Mélanger.

Verser le contenu de la boîte de tomates

Rajouter le bouquet garni et le fond de veau (1/2 litre).

Mettre les champignons 

Sel + poivre.

Programmer Cuisson rapide 35 minutes.

ACCOMPAGNEMENT = pommes de terre cuite au cuiseur vapeur tupperware (3 à 4 petites par personne)

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