Roulade de dinde au brie

Par calimero_stef
https://cuisine.land/la-cuisine-de-stef/4994-recette-roulade-de-dinde-au-brie.html

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

A réaliser dans la cocotte ULTRA PRO DE TUPPERWARE mais aussi bien en four traditionnel recouvert d'un papier alu ou dans le COOKEO

Ingrédients :

* 4 tranches d'escalopes de dinde
* 200 g de brie ( = 12 tranches)
* 8 tranches fines de bacon
* sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 250° (8-9°)
Couper le brie en 12 tranches
Aplatissez bien les escalopes, saler et poivrer
Déposer sur chaque escalope, 2 tranches de bacon, 2 tranches de brie et rouler l'ensemble
Poser les roulades dans la cocotte de cuisson et posez une tranche de brie sur chacune d'elle
Couvrez et faire cuire 20 minutes TH 8-9° ou 250°
Otez le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes
Servir bien chaud

EN ACCOMPAGNEMENT DE CE PLAT, j'ai réalisé une purée maison pommes de terre / carottes gratinées au four