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Purée carotte_pommes de terre gratinée au four MAISON

Par calimero_stef
https://cuisine.land/la-cuisine-de-stef/4993-recette-puree-carotte-pommes-de-terre-gratinee-au-four-maison.html

6 Préparation : 10 min Cuisson : 50 min
Purée carotte_pommes de terre gratinée au four MAISON

Ingrédients :

* des carottes
* des pommes de terre
* 1 pincée de sel
* 20 cl de créme fraiche liquide
* gruyère rapé
* beurre

Préparation :

  1. Eplucher et couper en gros cubes pommes de terre et carottes
  2. Dans une casserole d'eau salée, laisser cuire environ 30 minutes 
  3. Mettre dans un saladier les pommes de terre et les carottes, écraser au presse purée manuel TUPPERWARE
  4. Mettre un peu de jus de cuisson, du beurre et 20 cl de créme fraiche 
  5. Ecraser encore 
  6. Mettre dans un plat allant au four 
  7. Parsemer de gruyère rapé et gratiner au four environ une 20ene de minutes