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La cuisine de stef

J'adore cuisiner, créer, inventer dans ma cuisine ...

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Velouté d'oseille _ pommes de terre COOKEO

ENTREE

Réalisé avec l'oseille de mon jardin 

Velouté d'oseille _ pommes de terre COOKEO
Préparation :
5 min
Cuisson :
12 min
Coût :
Très bon marché
Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

* 250 gr d'oseilles épluchées et lavées


* 4 pommes de terre


* 250 ml d'eau + 1 cube de volaille


* crème fraîche


*40 g de beurre


* poivre et sel


Préparation :

  1. Au cookéo, en mode dorer, faire fondre le beurre et l'oseille ensemble en remuant bien 
  2. Ajouter les pommes de terre coupées en gros cube sel et poivre ainsi que le bouillon (eau + cube ) 
  3. Mettre en cuisson sous pression 12 minutes 

 

Une fois la cuisson terminée, verser dans un saladier, mixer et ajouter la crème fraîche jusqu'à la consistance souhaitée 

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