Poelée de riz courgettes et viande hachée

Name: Poelée de riz courgettes et viande hachée
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 part
Ingredients: * 1.2 kg de courgettes fraiches; * 350 g de viande hachée ou de boulette de viande; * 120 g de riz; * 1 CS d'huile d'olive; * 20 cl de crème; * 2 CS d'herbes de provence; * 1 cube de bouillon; * 1 oignon; * sel et poivre

PLAT VIANDE

J'ai adoré cette petite poêlée bien sympa où tout est retrouvé les légumes - les féculents - la viande et les saveurs

Poelée de riz courgettes et viande hachée

Regale :
2 personnes

Préparation :
10 min

Cuisson :
40 min

Coût :
Très bon marché

Difficulté :
Très facile

Ingrédients :

* 1.2 kg de courgettes fraiches

* 350 g de viande hachée ou de boulette de viande

* 120 g de riz

* 1 CS d'huile d'olive

* 20 cl de crème

* 2 CS d'herbes de provence

* 1 cube de bouillon

* 1 oignon

* sel et poivre

Préparation :

Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans la sauteuse avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter la viande, bien mélanger et faire dorer
Laver les courgettes, couper en dès. Les ajouter à la sauteuse. Bien mélanger
Lorsque les courgettes commencent à rendre un peu d'eau, ajouter le riz, assaisonner, ajouter le cube de bouillon émietté, les herbes de provence et mouiller avec un verre d'eau
Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre (environ 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps)
Lorsque le riz est cuit, ajouter la crème. Mélanger et servir chaud

La cuisine de stef

J'adore cuisiner, créer, inventer dans ma cuisine ...

Poelée de riz courgettes et viande hachée

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