Imprimer

Flan de légumes

Par calimero_stef
https://cuisine.land/la-cuisine-de-stef/4410-recette-flan-de-legumes.html

4 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Une petite entrée bien sympa

Flan de légumes

Ingrédients :

* 300 g de julienne de légumes surgelés
* 4 oeufs
* 20 cl de crème liquide
* 200 à 300 gr de gruyère rapé
* 100 g de lardons
* sel et poivre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200° chaleur tournante
  2. Faire cuire la julienne de légumes dans une casserole remplie d'eau bouillante pendant 5 minutes, puis bien égoutter et les réserver de côter 
  3. Dans un récipient, fouettez les œufs, la crème, le fromage, les lardons, le sel et le poivre 
  4. Ajouter à la préparation les légumes tiédis, en mélangeant bien 
  5. Versez la préparation dans des moules individuels en silicone
  6. Mettre au four pendant 30 minutes 
  7. Démoulez et servir