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Boulettes de viande au riz COOKEO

Par calimero_stef
https://cuisine.land/la-cuisine-de-stef/4014-recette-boulettes-de-viande-au-riz-cookeo.html

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Boulettes de viande au riz COOKEO

Ingrédients :

* 6 boulettes de viande
* 125 g de riz cru
* 2 CC de fond de veau
* 1/2 oignon
* 500 ml de vin blanc
* 300 ml d'eau
* 1 CS d'huile d'olive
* sel et poivre

Préparation :

  1. Mettre le cookéo en mode dorer, verser l'huile d'olive dans la cuve puis faites dorer les boulettes avec l'oignon émincé
  2. Laisser dorer et déglacer avec le vin blanc 
  3. Verser ensuite l'eau avec le fond de veau et le riz 
  4. Ajouter le sel et le poivre 
  5. Bien remuer 
  6. Mettre en cuisson sous pression 15 minutes