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La cuisine de stef

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Saumon au riz COOKEO

PLAT POISSON
Saumon au riz COOKEO
Regale :
4 personnes
Préparation :
5 min
Cuisson :
25 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :

* 4 pavés de saumon


* 300 g de riz cru


* 700 ml d'eau


* 5 CC de fumet de poisson


* 1 oignon émincé


* 20 cl de creme fraiche



Préparation :

  1. Mettre le poisson dans le panier vapeur  .   Ajouter 200 ml d'eau 
  2. Passer le COOKEO en mode CUISSON SOUS PRESSION 3 minutes
  3. A la fin de la cuisson, réserver le saumon mais garder l'eau dans la cuve
  4. Mettre 500 ml d'eau en plus dans la cuve , ajoutez le riz, l'oignon, le fumet de poisson, le sel et le poivre 
  5. Passer en CUISSON SOUS PRESSION  15 minutes
  6. A la fin de la cuisson, ajouter le saumon émietté ou entier et la crème 
  7. Remettre en CUISSON SOUS PRESSION 3 minutes
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