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La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

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Moules a la creme


Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Moules a la creme

Ingrédients :

2 l de moules de bouchot


1 l de crème liquide


25 cl de vin blanc


1 oignon



1 noix de beurre


1 brin de thym


1 feuille de laurier


Pincees de curry


Préparation :

  • Faites fondre 1 noix de beurre dans une sauteuse et faites-y blondir 1 oignon ciselé.

  • Ajoutez 2 litres de moules de bouchot ébarbées, grattées, rincées et égouttées, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier et quelques pincées de curry, versez la crème liquide et le vin blanc.

  • Laissez les moules s’ouvrir à feu doux et à couvert, 4 à 5 mn. Servez chaud.

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