Suivre ce blog

Connexion




La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

Retour sur la page d'accueil

Tajine au poulet


Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Tajine au poulet

Ingrédients :

450 GRAMMES DE BLANCS DE POULET,


450 GRAMMES D'OIGNONS BLANCS,


50 GRAMMES DE BEURRE ,


1 CITRON CONFIT ,


2 CUILLÈRES À SOUPE DE MIEL D’ORANGER,


125 GRAMMES D’OLIVES VIOLETTES ,


150 GRAMMES DE RAISINS BLANCS FRAIS,


3 BRINS DE THYM,


1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE D’OLIVE,


2 CUILLÈRES À CAFÉ DE QUATRE ÉPICES,


2 CUILLÈRES À CAFÉ DE CURCUMA,


SEL FIN DU MOULIN


POIVRE NOIR EN GRAINS DU MOULIN.


Préparation :

Peler, émincer les oignons. Couper les blancs de poulet en gros cubes. Couper le citron en quatre puis en fines lamelles. Égrapper les grains de raisin. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse. Y faire dorer les morceaux de poulet de tous les côtés 2 minutes à feu vif. Les saler et les poivrer. Les retirer de la sauteuse. Les réserver. Préparer le plat à tajine mettre Mettre le beurre et les oignons. Les laisser fondre à feu doux en remuant 4 minutes. Ajouter le miel et les épices, continuer la cuisson 8 minutes, remettre les morceaux de poulet. Rectifier l'assaisonnement. Bien mélanger. Ajouter les lamelles de citron, les olives et le thym. Laisser cuire 10 minutes à 150°C out th 6.. Ajouter les grains de raisin et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre