Suivre ce blog

Connexion




La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

Retour sur la page d'accueil

Taboulé marocain


Entrée
Pour 5 personnes
Préparation : 20 min
Repos : 1 h
Taboulé marocain

Ingrédients :

200 GRAMMES DE SEMOULE À COUCOUS MOYENNE,


125 GRAMMES DE THON NATUREL,


2 CUILLÈRES À SOUPE D'HUILE D'OLIVE,


3 TOMATES BIEN MÛRES,


1 CONCOMBRE MOYEN,


12 FEUILLES DE MENTHE FRAÎCHE,


2 CUILLÈRES À SOUPE DE MIEL,


1 VERRE DE JUS D'ORANGE,


1 PINCÉE DE CUMIN,


1 PINCÉE DE CANNELLE EN POUDRE,


SEL FIN DE CUISINE,


GROS SEL,


POIVRE NOIR EN GRAINS DU MOULIN


Préparation :

Découper le concombre en petits dés. Les faire dégorger dans un bol avec une cuillère à soupe de gros sel. Prendre un saladier. Y mettre la semoule, 2 verres d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel. Laisser gonfler 2 heures. Couper les tomates, enlever les pépins. Les détailler en petits dés. Hacher grossièrement les feuilles de menthe. Dans un bol délayer le miel dans le jus d'orange. Ajouter une bonne pincée de cumin et de cannelle. Egoutter et rincer le concombre. le couper en petits dès. Mélanger le concombre, les tomates, la menthe, le thon coupé en dés. Rajouter le mélange miel, jus d'orange à la semoule. Corriger l'assaisonnement. Laisser reposer au réfrigérateur 2 heures avant de ledéguster.
Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre