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POULET AU HERBES

Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4973-recette-poulet-au-herbes.html

Plat
5 Préparation : 15 min Cuisson : 55 min
POULET AU HERBES

Ingrédients :


1 poulet de 1,5 kg

Garniture aux herbes

Le zeste et le jus de 1 citron
1 oignon vert coupé en tronçons
30 ml D HUILE D OLIVE
30 ml SOIT 2 cuilleres a soupe de basilic frais
2 CUILLERES A SOUPE DE THYM
1 gousse d’ail
SEL POIVRE

Préparation :

  1. Dans le bol d’un mélangeur, réduire en purée tous
  2. les ingrédients de la garniture.
  3. Répartir uniformément la garniture aux herbes entre la peau et la chair du poulet.

 

     

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

     

        Cuire le poulet de 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce que sa température interne atteigne 76 °C (170 °F).

  • Lorsque la cuisson est terminée, couvrir le poulet d’une feuille d’aluminium et le laisser reposer 10 minutes avant de le couper