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CAKE AU POIRES

Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4956-recette-cake-au-poires.html

Dessert
6 Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
CAKE AU POIRES

Ingrédients :

3 oeufs
170 g de sucre semoule
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
150 g de beurre demi-sel
2 poires Williams

Pour le sirop

100 g de sucre semoule
10 cl de d'eau

Préparation :

1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

2- Epluchez les poires, coupez-les en deux et faites-les pocher dans le sirop frémissant durant 15 mn. Egouttez-les et coupez-les en gros dés.

3- Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et mélangez-le à la pâte. Farinez les poires et incorporez-les à la base.

4- Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.