ENCHILADAS AU POULET

Name: ENCHILADAS AU POULET
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 part
Ingredients: 4 filets de blanc de poulet; huile d'olive; 1 oignon; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 8 tortillas de maïs ou de blé; 200g de comté râpé; 1 petit oignon coupé en dés; - 1 pot de sauce enchiladas (400g); - 1 pot de sauce salsa (200g); - ail en poudre (2 cuillère à café)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Plat

Préparation : 25 min

Cuisson : 25 min

Pour 8 personnes

Ingrédients :

4 filets de blanc de poulet

huile d'olive

1 oignon

1 poivron rouge

1 poivron vert

8 tortillas de maïs ou de blé

200g de comté râpé

1 petit oignon coupé en dés

- 1 pot de sauce enchiladas (400g)

- 1 pot de sauce salsa (200g)

- ail en poudre (2 cuillère à café)

Préparation :

Eplucher et émincer l'oignon. Nettoyer les poivrons et les couper en gros dés. Mélanger le tout avec 1 c às d'huile du sel et du poivre.
Faire revenir les oignons at les poivrons 5 minutes dans un wok à feu vif.
Ajouter les blancs de poulet et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu vif en mélangeantt souvent. Verser la sauce enchiladas et salsa , melanger et 1 verre d eau continuer la cuisson pendant 2 minutes sur feu moyen.
Préchauffer le four à 210°C, répartir la préparation au poulet à la base des tortillas et les rouler. et tenir avec un cure dent
Les ranger dans un plat huilé arroser de reste de sauce tomate et parsemer de fromage râpé.
Enfourner pour 20 minutes.
Servir chaud.

VOUS POUVEZ A defaut acheter le kit enchiladas et rajouter les ingredients