Ingrédients :
3 tasses de farine(moitié t55,moitié t110)
3càs de lait en poudre
15g de levure fraîche
1/2 sachet de levure chimique
250 ml d'eau tiède(selon absorption de la farine)
1càs de sucre
1.5cc de sel
4-5 càs d'huile d'olive(ou neutre au choix!)
de l'ail en poudre et de l'origan seche
Garniture::
Sauce tomate
gorgonzola
mozzarella
fromage à raclette
emmental râpé
Préparation :
pour la pate
Versez tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Laissez lever jusqu'à ce que ça double de volume.
Préchauffer le four à 220°(perso fonction pizza)
Etalez la pâte à pizza sur la plaque,y déposer une ou 2 cuillères de sauce tomate.
Parsemez de fromage.
Enfournez et cuire une 20aine de minutes.
Et dégustez une pizza bien chaude,dégoulinante de fromage....
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