Imprimer
TARTIFLETTE
Par Slili34
https://cuisine.land/la-cuisine-de-lili/4544-recette-tartiflette.html
Plat
6 
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
rédients (pour 6 personnes)
1 kg de pommes de terre à chair plutôt ferme (type belle de fontenay)
2 oignons blancs
1 reblochon
200 g de lardons nature
30 g de beurre
2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche
Noix de muscade
Sel, poivre
1 kg de pommes de terre à chair plutôt ferme (type belle de fontenay)
2 oignons blancs
1 reblochon
200 g de lardons nature
30 g de beurre
2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche
Noix de muscade
Sel, poivre
Préparation :
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. Plongez-les dans une casserole d’eau salée. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes.
- Pelez et hachez les oignons en petits dés. Faites les fondre 5 minutes avec le beurre à feu vif, ajoutez les lardons et laissez fondre encore 10 minutes.
- Incorporez les pommes de terre coupes en lamelles DANS UN PLAT et faites superposer ( pdt lardons oignons ect )
- Versez le tout dans un plat à gratin, versez la crème fraiche sur le dessus.
- Coupez le reblochon entier en deux puis en deux dans l’épaisseur. Déposez les fromages sur le dessus, côté croûte vers le haut.
- Laisser cuire tranquillement 25 minutes à 200 degrés.
- Servez avec une salade verte