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La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

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PIGEONS ROTIS ET PETITS POIS CAROTTES

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
PIGEONS ROTIS ET PETITS POIS CAROTTES

Ingrédients :

Ingrédients (pour 4 personnes) :


- 4 pigeons


- 300 g de petits pois ET carottes (2 petites carottes )


- 100 g de lard de poitrine



- 10 petits oignons blancs


- 2 gousses d'ail


-


- thym, laurier


- sel et poivre


Préparation :

Faire dorer les pigeons  sur toutes les faces dans une cocotte avec de l huile d olive 
Couper les oignons en 2 ou 4, les faire blondir à la poêle avec le lard détaillé en dés, , une branche de thym et une feuille de laurier,  et les gousses d'ail entières. rajouter aux pigeons

puis rajouter les petits pois et carottes couper en des 

preparer  1 DEMI LITRE  DE BOUILLON AVEc 2 cubes de volaille 

RAJOUTER aux pigeons SEL POIVRE 

 cuire 30 MINUTES


 

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