Mouillez légèrement les tranches de bruschetta avec de l'eau, puis déposez-les sur une plaque allant au four

Imbibez les tranches de bruschetta  d'un filet d'huile d'olive.

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Égouttez les boules de mozzarella et coupez-les en rondelles.

Répartissez les rondelles de tomates sur chaque tranche de pain, salez, poivrez et parsemez de basilic.

Ajoutez une tranche de jambon cru par tartine puis des rondelles de mozzarella, parsemez d'origan.

Enfournez les bruschettas dans le four à 180°C (thermostat 6) et faites-les cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu. Dégustez chaud ou tiède.