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la cuisine de la famille Robert

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Pâte de fruit Banane Orange Poire

Goûter
24 h
Bon marché
Facile
Pâte de fruit Banane Orange Poire

Ingrédients :

2 bananes


1 orange


1 poire


1 càc d'extrait de Vanille


50g de sucre


sucre


1càs de vitpris


Préparation :

  • Eplucher et couper la Poire et Bananes
  • Presser l'Orange
  • Dans une casserole mettre tout les fruits + 50g de sucre + extrait vanille
  • Faire cuire jusqu'à obtenir une texture de compote
  • Deux possibilités: mixer pour avoir une texture lisse ou laisser quelques morceaux
  • Peser le poids de la compote et mettre l'équivalent en sucre
  • Faire cuire jusqu'à épaississement ajouter le vitpris et faire cuire 5 bonnes minutes .
  • mettre dans  un moule avec ou sans papier sulfurisé
  • laisser sécher 24h puis couper et enrober de sucre

  • conserver dans une boite en métal

l

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