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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Tarte amandine aux brugnons

Par kiki Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 45 min
Tarte amandine aux brugnons
Difficulté : Facile

Ingrédients :

Pour un moule de 20 cm de diamètre :



75 g de beurre pommade


75 g de sucre en poudre


75 g de poudre d'amande


1 œuf


20 g d' amandes effilées


un peu de sucre glace


2/3 brugnons



1 pâte brisée


Préparation :

Préchauffer le four a 180°

Faire fondre le beurre consistance pommade et le mélanger au sucre, battre fort pour faire émulsionner, rajouter la poudre d'amande puis l'œuf.

Mettre la pâte dans le moule et déposer la préparation précédente

Couper les brugnons en lamelle en 12 pour ma part sans les éplucher, les déposer en rosace.

parsemer d'amande et de sucre glace

Enfourner pour 45mm

Voici une photo avant cuisson : 

On change de pièce ?

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