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Tarte amandine aux brugnons
Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/6060-recette-tarte-amandine-aux-brugnons.html
Dessert
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
Pour un moule de 20 cm de diamètre :
75 g de beurre pommade
75 g de sucre en poudre
75 g de poudre d'amande
1 œuf
20 g d' amandes effilées
un peu de sucre glace
2/3 brugnons
1 pâte brisée
75 g de beurre pommade
75 g de sucre en poudre
75 g de poudre d'amande
1 œuf
20 g d' amandes effilées
un peu de sucre glace
2/3 brugnons
1 pâte brisée
Préparation :
Préchauffer le four a 180°
Faire fondre le beurre consistance pommade et le mélanger au sucre, battre fort pour faire émulsionner, rajouter la poudre d'amande puis l'œuf.
Mettre la pâte dans le moule et déposer la préparation précédente
Couper les brugnons en lamelle en 12 pour ma part sans les éplucher, les déposer en rosace.
parsemer d'amande et de sucre glace
Enfourner pour 45mm
Voici une photo avant cuisson :
