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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Poulet a l'indienne

Par kiki Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 30 min
Poulet a l'indienne
Difficulté : Facile

Ingrédients :

5 escalopes de poulet


1 gousse d'ail


2 échalotes


1 pomme


2 carottes


1 petite boite de tomates pelées ou concassées


2 c à soupe de farine


2 c à soupe de curry


beurre


1 grosse cuillère a soupe de crème fraiche


1 grand verre d'eau


Préparation :

Émincer tous les légumes et la viande.

Faire fondre du beurre et y dorer la viande, rajouter l'ensemble des légumes coupés en petits carrés.

Rajouter la farine et le curry ainsi que le verre d'eau, bien melanger

Rajouter la boite de tomates

Faire cuire environ 25 mm à feu moyen (puissance 5 pour moi), a la fin rajouter la crème fraîche et cuire sur feu fort 5 mm.

 

J'ai servi avec du riz basmati

On change de pièce ?

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