Imprimer

Poulet a l'indienne

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/5741-recette-poulet-a-l-indienne.html

Plat
4 Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Poulet a l'indienne

Ingrédients :

5 escalopes de poulet
1 gousse d'ail
2 échalotes
1 pomme
2 carottes
1 petite boite de tomates pelées ou concassées
2 c à soupe de farine
2 c à soupe de curry
beurre
1 grosse cuillère a soupe de crème fraiche
1 grand verre d'eau

Préparation :

Émincer tous les légumes et la viande.

Faire fondre du beurre et y dorer la viande, rajouter l'ensemble des légumes coupés en petits carrés.

Rajouter la farine et le curry ainsi que le verre d'eau, bien melanger

Rajouter la boite de tomates

Faire cuire environ 25 mm à feu moyen (puissance 5 pour moi), a la fin rajouter la crème fraîche et cuire sur feu fort 5 mm.

 

J'ai servi avec du riz basmati