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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Glace a la vanille

Par kiki Dessert
Temps de préparation : 15 min
Temps repos : 16 h
Glace a la vanille
Difficulté : Facile

Ingrédients :

500 g de lait


250 g de crème fraîche


6 œufs


120g de sucre


1 gousse de vanille


Préparation :

Mettre dans le bol les 6 jaunes d’œufs et le sucre, le lait et la gousse de vanille fendue en 2 chauffer 8mm/80°/vit 3

Ensuite, retirer la gousse de vanille

ajouter la crème fraîche et mélanger 15sec/vit3

Mettre dans les bacs a glaçons et au congélateur pendant minimum 16 heures

Mettre dans le bol, melanger 1mm/vit 6 avec la spatule

ajouter le fouet et mélanger 20sec/vit 4

Servir immédiatement.

j'ai rajouter des fruits avant de servir

 

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