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la cuisine de kiki

la cuisine pour tous

Quelques recettes pour se donner des idées, pour épater les amis, pour régaler les gourmands.......

Poulet aux abricots

Par kiki Plat
Pour 4 personnes
Temps cuisson : 40 min
Poulet aux abricots
Difficulté : Facile

Ingrédients :

4 escalopes de poulet



une douzaine d'abricots secs moelleux



une dizaine de tomates séchées



1 oignon



1/2 litre d'eau



1 cube de bouillon de légumes



> 1 cuillère à café de raz el hanout



> 1 pincée de safran



> 1 cuillère à café de coriandre ciselée



> 1 baton de cannelle






Préparation :

Je fais cette recette dans mon ultra pro mais vous pouvez adapter dans une cocotte qui va au four.

Mettre les escalopes dans la cocotte, les abricots, les tomates et oignons

Mettre l'eau et rajouter le reste des ingrédients

Faire cuire a four chaud à 210° pendant 35 à 40 mm

je le sers avec de la semoule

On change de pièce ?

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