Ingrédients :
Pâte à quiche :
250 g de farine
1 cac de levure
5 cas d'huile
5 à 6 cas d'eau
1 oeuf (2 si petits)
1 sachet de cubes de jambon
Crème :
1 cas de farine
1 cac de crème fraîche
1 cac de sel
2 oeufs
1/2 litre de lait
Préparation :
Pâte à quiche :
Mélanger le tout
Etaler la pâte dans un plat à tarte
La piquer
Crème à quiche :
Mélanger le tout
Etaler le jambon sur fond de la pâte à tarte.
Verser la préparation de la crème
Vous pouvez également y mettre des olives vertes (cela apporte une note de fantaisie)
Enfourner au four pendant 40 minutes
5 minutes avant, parsemez de fromage (comté) et laisser gratiner
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