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La cuisine de Cécile

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Tarte au potimarron façon papa

GoûterDessert
8
30 min
40 min
Bon marché
Moyen
Tarte au potimarron façon papa

Ingrédients :

- 1 pâte sablée (facultatif, peut se faire sans pâte, il suffit alors de beurrer le moule)


- 500 g de potimarron


- le jus d'1 orange + zeste (si orange non traitée)


- 2 sachets de sucre vanillé


- 1 verre de sucre


- 3 oeufs


- 2 verres de farine


- 1 verre de lait


- 50 g de beurre


Préparation :

- Cuire la chair de la citrouille ou du potimarron dans de l'eau et réduire en purée.

- Mélanger le sucre, les oeufs battus, la farine. Ajouter le jus d'orange + le zeste, le lait et le beurre fondu. Puis la purée préalablement obtenue.

- Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte, et ajouter la préparation liquide.

- Faire cuire 30 à 40 min à 150°C

- Déguster frais

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