Ingrédients :

- 1 pâte sablée (facultatif, peut se faire sans pâte, il suffit alors de beurrer le moule)

- 500 g de potimarron

- le jus d'1 orange + zeste (si orange non traitée)

- 2 sachets de sucre vanillé

- 1 verre de sucre

- 3 oeufs

- 2 verres de farine

- 1 verre de lait

- 50 g de beurre

Publié le 03/10/2017 à 20:52

Tarte au potimarron façon papa

Name: Tarte au potimarron façon papa
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: PT1.2H
Yield: 8 part
Ingredients: - 1 pâte sablée (facultatif, peut se faire sans pâte, il suffit alors de beurrer le moule); - 500 g de potimarron; - le jus d'1 orange + zeste (si orange non traitée); - 2 sachets de sucre vanillé; - 1 verre de sucre; - 3 oeufs; - 2 verres de farine; - 1 verre de lait; - 50 g de beurre

GoûterDessert

Préparation :

- Cuire la chair de la citrouille ou du potimarron dans de l'eau et réduire en purée.

- Mélanger le sucre, les oeufs battus, la farine. Ajouter le jus d'orange + le zeste, le lait et le beurre fondu. Puis la purée préalablement obtenue.

- Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte, et ajouter la préparation liquide.

- Faire cuire 30 à 40 min à 150°C

- Déguster frais