Ingrédients :
Pour la génoise :
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 œufs
- 40 g de cacao en poudre
- 1/2 sachet de levure
- Confitures de framboises
Pour le glaçage chocolat :
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
Publié le 19/03/2017 à 21:48
Roulé chocolat/confitures de framboises
8
20 min
10 min
30 min
Préparation :
- Pour la génoise : Mélanger la farine, le sucre et les œufs. Bien mélanger. Rajouter le cacao en poudre et la levure. Remuer. Mettre dans un moule à génoise rectangulaire. Faire cuire 10 minutes à 200°C
- Une fois la génoise cuite, démouler et tartiner de confiture de framboise. Rouler la génoise en serrant et enrouler d'un film étirable. Réserver au frais.
- Faire fondre le chocolat et le beurre. Bien mélanger, la préparation doit être homogéne.
- Sortir la génoise du frigo, enlever le film étirable, et faire couler le glaçage pour qu'il recouvre le roulé. Remettre au frais jusqu'à la dégustation.
Recettes similaires :
Roulé chocolat/noix de coco
Confiture poivrons/fraises
Confitures d'orange/pain d'épices
Roulés suédois à la cannelle « Cinnamon rolls »
Fondant au chocolat
Publier un commentaire
Les commentaires
A fait la recette
A goûté la recette
![]()
Répondre
