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Roulé chocolat/noix de coco

Ingrédients :

Pour la génoise :


- 100g de sucre


- 100 g de farine


- 4 œufs


- 1 cuillère à café de levure


- 40 g de chocolat en poudre



Pour la crème à la noix de coco :


- 250 g de mascarpone


- 130 g de lait concentré sucré


- 125 g de noix de coco râpée



Pour la glaçage:


- 100 g de chocolat


- 50 g de beurre


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