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La cuisine de Carole

Manger en se faisant plaisir, c'est possible!!!!!

Bonjour, Je m'appelle Carole j'ai 40 ans . Ma passion, cuisiner pour ma petite famille. Manger équilibrer et nous faire des petits plaisirs ;)
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Quiche truite fumée/moules/courgette

Plat
4
25 min
50 min
Très facile
Quiche truite fumée/moules/courgette

Ingrédients :

1 c a soupe d'huile d'olive


150g de truite fumée


500g de moules surgelées


3 belles échalotes


3 œufs


70g de maïzena


150g de lait demi écrémé


30g de fromage de votre choix


1 grosse courgette coupée en petit dés (ou 2 petites)


2 oignons nouveaux


sel, poivre et ail en poudre



sans pâte on met la maïzena


et


avec pâte on ne met pas la maïzena (PÂTE BRISÉE)


Préparation :

Préchauffer le four a 180°

Émincer et faire revenir les échalotes et les oignons blancs dans l'huile d'olive et rajouter les moules jusqu’à réduction du jus.

Pendant ce temps éplucher et couper la courgette en petit dés.

Dans un plat  délayer la maïzena dans le lait, ensuite rajouter les œufs, le fromage de votre choix(selon vos goûts ).

saler et poivrer et assaisonner a votre guise.

rajouter la truite coupé en petits morceaux dans le plat ainsi que la courgette et les moules préparées

dans un plat a tarte mettre du papier sulfurisé  et verser la préparation et enfourner pour 50 minutes en surveillant de temps en temps selon votre four.

J'ai accompagné d'une laitue/mâche vinaigrette

 

  • SANS PÂTE ON MET LA MAÏZENA ET AVEC PÂTE ON NE MET PAS LA MAÏZENA

 

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Profil de Carole27
Bonjour, je me présente, je m'appelle Carole j'ai 40 ans . Ma passion, cuisiner pour ma petite famille. Savoir manger équilibrer et nous faire des petits plaisirs ;) Et depuis quelques temps partager ses petits moments avec ma fille (12 ans) qui aime aussi la cuisine et lécher les plats ;)
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