Flan de légumes

Name: Flan de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 part
Ingredients: 2 courgettes; 1 tomates; 2 belles échalotes; 1 beau bouquet de persil; herbe de Provence; 200 ml de lait gloria demi écrémé; 100 ml de lait demi écrémé; 4 œufs entiers; 35 g de maïzéna; 1 pincée de noix de muscade; ail en poudre; sel et poivre du moulin

Plat

Ingrédients :

2 courgettes

1 tomates

2 belles échalotes

1 beau bouquet de persil

herbe de Provence

200 ml de lait gloria demi écrémé

100 ml de lait demi écrémé

4 œufs entiers

35 g de maïzéna

1 pincée de noix de muscade

ail en poudre

sel et poivre du moulin

Préparation :

Préchauffer le four a 180°.

Couper les légumes en petits cubes et réserver.

Dans un saladier , délayer la maïzena avec le lait demi écrémé, rajouter les œufs, le lait gloria, les herbes de Provence, la noix de muscade et le sel et poivre et moi je rajoute une touche d'ail en poudre.

Mettre tous les légumes dans la préparation.

Huiler un plat allant au four(un souple pour moi) et verser la préparation dedans.

Et HOP au four pour 40 minutes.

A déguster chaud ou froid

BON APPÉTIT