Clafoutis rhubarbe-framboise

Name: Clafoutis rhubarbe-framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 part
Ingredients: 100g de farine; 150g de sucre ou 2.5 ml d'édulcorant liquide; 2 cuillère a café d’arôme vanille; 3 oeufs; 150 ml de crème liquide ou 150 ml de lait gloria demi écrémé; 150 ml de lait entier ou 150 ml de lait demi écrémé; 500g de rhubarbe; 150g de framboises

GoûterDessert

Ingrédients :

100g de farine

150g de sucre ou 2.5 ml d'édulcorant liquide

2 cuillère a café d’arôme vanille

3 oeufs

150 ml de crème liquide ou 150 ml de lait gloria demi écrémé

150 ml de lait entier ou 150 ml de lait demi écrémé

500g de rhubarbe

150g de framboises

Préparation :

Préchauffer le four a 180°.

Dans une casserole mettre la rhubarbe avec un cuillère a soupe d'eau et laisser cuire 10 minutes juste pour faire fondre un peu la rhubarbe.et réserver.

Dans un saladier mettre la farine, le sucre ou l'édulcorant liquide et les œufs entiers,l’arôme vanille, mélanger pour avoir une préparation lisse, ensuite rajouter la crème ou le lait gloria et après le lait entier ou le lait demi écrémé .

Rajouter la rhubarbe et les framboises à la préparation.

Prendre un plat allant au four, le huiler et le fariner.

Ensuite verser la préparation dedans et l'enfourner 35 minutes

Laisser refroidir avant dégustation,

pour les plus gourmand, a accompagner d'une boule de glace vanille ou de crème anglaise

BONNE DÉGUSTATION