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poêlée de lotte et fruits de mer

Par Carole27
http://cuisine.land/la-cuisine-de-carole/5462-recette-poelee-de-lotte-et-fruits-de-mer.html

Plat
Pour 3 personnes Cuisson : 30 min

Ingrédients :

une cuillère à soupe d'huile d'olive
2 oignons
un sachet de 200 g de lotte en cube
1 sachet de fruits de mer (500 g)
1 gousse d'ail
jus de citron 1/2
1 cube de légumes
1 verre et demi de vin blanc sec
sel poivre
100 ml de lait gloria demi écrémé
1 cuillère a café de maïzena


Préparation :

Faire revenir les oignons dans la cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu’à caramélisation légère

Mettre la lotte et les fruits de mer dans la poêle , le cube de légume , l'ail émincé ainsi que le vin blanc. Laisser réduire un peu et ajouter le jus de citron(a doser selon les goûts) 

Pour faire la sauce rajouter le lait gloria , mélanger délicatement et délayer ensuite la maïzena pour avoir une sauce onctueuse.

Moi j'ai accompagner de spaghetti et en légumes des courges spaghetti. sympa et a refaire.

Bon appétit. hummmm