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La cuisine de Carole

Manger en se faisant plaisir, c'est possible!!!!!

Bonjour, Je m'appelle Carole j'ai 39 ans . Ma passion, cuisiner pour ma petite famille. Manger équilibrer et nous faire des petits plaisirs ;)
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Gratin de chou fleur / Pomme de terre

Plat
6
10 min
1 h
Gratin de chou fleur / Pomme de terre

Ingrédients :

1 chou fleur


10 petite pomme de terre


béchamel(sans beurre)


50 g de gruyère


Béchamel(sans beurre)

1/2 litre de lait demi écrémé


20 g de maïzena


sel, poivre


muscade


Préparation :

Couper le chou fleur en bouquet et épluchez les pommes de terre et les couper en morceau.

Mettre tout dans un grand faitout avec un peu de sel et eau et faire cuire 40 minutes.

égouttez le tout. mettre dans un plat allant au four .

verser dessus la béchamel  et mettre une poignée de gruyère râpé.

Mettre au four pour gratiner.

Prêt à déguster .

Béchamel(sans beurre)

Faire chauffer le lait dans une casserole

Mettre dans un bol la maïzena et un fond de lait froid et mélanger

mettre la maïzena dans la casserole de lait avec le sel , poivre et noix de muscade.

Laissez cuire a feu doux sans cesser de remuer, jusqu’a  épaississement.

et réserver.

 

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Profil de Carole27
Bonjour, je me présente, je m'appelle Carole j'ai 39 ans . Ma passion, cuisiner pour ma petite famille. Savoir manger équilibrer et nous faire des petits plaisirs ;) Et depuis quelques temps partager ses petits moments avec ma fille (11 ans) qui aime aussi la cuisine et lécher les plats ;)