Tiramisu aux fruits rouges.
Ingrédients :
♣ 500g de mascarpone
♣ 500g de fruits rouges (en surgelé): un mix de fruits rouges, ou que des framboises
♣ 2 sachets de boudoirs (coupés en 2)
♣ 2-3 sachets de coulis de framboises
♣ de la crème de cassis
♣ 50g de sucre (ou plus selon votre goût)
♣ une liqueur ou l'alcool de votre choix
Préparation :
Égouttez les fruits rouges et gardez le jus à part, ainsi que quelques fruits rouges (pour la décoration).
Dans un saladier mélangez la mascarpone avec les fruits rouges et le sucre et réservez au frais.
Dans une assiette versez le jus de fruits rouges, la liqueur, la crème de cassis et trempez les biscuits en les retournant bien des deux côtés.
Placez 2 moitiés de boudoirs au fond d'un verre + un peu de mélange mascarpone, fruits rouges, sucre + un peu de coulis et répétez l'opération jusqu'à atteindre les 3/4 du verre.
Placez enfin quelques fruits pour décorer.
Laissez prendre une nuit au réfrigérateur.
La recette illustrée:
