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Mes recettes

Juste quelques recettes que j'ai déja testée et approuvée.

Choco suisse


Difficulté : Facile
Petit déjeunerGoûterDessert
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Repos : 2 h
Pour 6 personnes

Ingrédients :

300g de farine


40g de sucre


140g de beurre


2 oeufs


1/2 sachet de levure boulangère


50ml de lait tiede


Creme patissiere


Pepites de chocolat ( 100g )


Choco suisse

Préparation :

Mélanger la levure et le lait tiede. Mettre la farine, le sel, le sucre et le mélange levure/lait dans le robot et commencer a pétrir. Ajouter les oeuf 1 a 1, puis le beurre en morceaux petit a petit. La pate doit etre molle. Laisser lever 1h. Couper la pate en deux, l'etaler en rectangle. Etaler de la creme patissiere et des pepites de chocolat sur la moitié du rectangle, rabattre la pate dessus et couper des rectangles. Badigeonnez avec du jaune d'oeuf. Laisser encore poser 1h puis cuire 20mn a 200°
Etaler la pate finement avant de mettre la creme patissiere et les pepites. Car la pate va gonfler et si elle es trop epaisse sa ne sera pas moelleux.

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