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Cuisses de poulet et légumes rôtis au four

Par Nadège
https://cuisine.land/histoireculinaireavecnadege/6305-recette-cuisses-de-poulet-et-legumes-rotis-au-four.html

Plat
4 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Cuisses de poulet et légumes rôtis au four

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
2 grosses tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 oignons
2 branches de romarin
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 verre d'eau
Sel, poivre du moulin

Préparation :

  • Préchauffez le four à 210°C (Th.7).
  • Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles.
  • Pelez et coupez les oignons en rondelles. Nettoyez et coupez les tomates en quartiers.
  • Salez et poivrez les cuisses de poulet puis déposez-les dans un plat à four.
  • Ajoutez les légumes et le romarin sur le dessus.
  • Arrosez d’huile d’olive puis versez un verre d’eau dans le fond du plat pour éviter que les légumes n'attachent.
  • Enfournez pendant 20 min, puis retournez les cuisses.
  • Faites cuire à nouveau pendant 20 min.
  • Lorsque la volaille et les légumes sont bien dorés, sortez le plat du four et dégustez bien chaud.

Recette de : Cuisineaz